1、大家需要注意的是,要先用溫水將酵母泡發開來哦,這樣可以讓包子的面皮更加綿軟有嚼勁哦。 2、可以根據自己的喜好來決定包子的餡料哦,也可以添加一下你自己喜歡吃的食材哦。
1首先在準備好的不銹鋼盆里,加入面粉、以及用溫水泡好的酵母,用手不停揉捏一會,直到和成一個光滑的面團即可,放在一邊發酵一會。
2接著將準備好的雞蛋打入碗中,再在鍋中加入油,用鏟子炒散雞蛋,再盛在盤子里等待使用就可以啦。
3將準備好的圓白菜切碎,再用手擠壓一下,加兩勺鹽腌半小時,弄出水份就可以了。
4將圓白菜和雞蛋以及花椒粉和蔥花混合在一起,在澆上熱油,用筷子攪拌均勻就好啦。
5將面團揉捏一會,分成幾個大小差不多的面團子,再搟成面皮,包上餡料,就可以啦。
6將包好的包子放在蒸鍋上發酵15分鐘左右,在蒸鍋里加入清水,用大火燒開后,蒸煮十分鐘左右,就可以揭開蓋子盛盤食用啦。
熟悉我的朋友都知道小編平常就喜歡吃各種口味不同的包子,打比方來說就像是是《利津水煎包》、《家常水煎包》、《牛肉水煎包》、《韭菜豬肉水煎包》等大家可以在周末的時候選擇嘗試一下味道哦。